Aromen, die Emotionen wecken.
Mit dem Heinzelmann SMOKER wird jeder Handgriff zur Inszenierung – vom feinen
Holzduft über florale Nuancen bis hin zum tiefen BBQ-Aroma.
Er verleiht Zutaten oder Speisen direkt im Topf des Heinzelmann CHEF-X ein unverwechselbares Raucharoma und ermöglicht es, während der Vorbereitung oder des Garvorgangs Speisen, Cremes oder Flüssigkeiten zu aromatisieren.
So entstehen Gerichte, die nicht nur schmecken, sondern in Erinnerung bleiben.
Technik, die Perfektion planbar macht.
Die kompakte, wärmeisolierte Bauweise sorgt für eine kontrollierte Rauchentwicklung bei minimalem Materialeinsatz.
Ein integrierter Hitzeschutz verhindert Kondensatbildung, während der präzise Luftstrom eine gleichmäßige Aromaverteilung gewährleistet – auch bei empfindlichen Zutaten oder flüssigen Komponenten.
Der Räucherkopf verfügt über austauschbare Siebeinsätze, die sich bei längerem Gebrauch durch die natürliche Verharzung zusetzen können.
Durch den einfachen Austausch bleibt die Rauchleistung konstant, die Aromen rein, und das Gerät dauerhaft hygienisch und wartungsarm im täglichen Einsatz.
Das Ergebnis: saubere, ausgewogene Raucharomen – ohne Bitterstoffe, ohne Überhitzung, ohne Kompromisse. Kreative Freiheit ohne Grenzen.
Eine große Vielfalt an Räucheraromen
– von Holzchips, Tee, Kräutern, Gewürzen, Heu bis hin zu getrockneten Blüten – ermöglicht unzählige Geschmacksvarianten, von dezent rauchig bis intensiv und vollmundig.
Ob beim Finish eines Steaks, dem Aromatisieren von Butter, dem Veredeln von Desserts oder dem Infundieren von Cocktails – der Heinzelmann SMOKER eröffnet kreative Spielräume in Küche und Bar gleichermaßen.
Der Chef-S Smoker im Einsatz
Er kann auch separat ohne den Heinzelmann CHEF-X eingesetzt werden, um Speisen in verschiedensten Formen mit einem individuellen Raucharoma zu veredeln.
Ideal für Fine Dining, Hotel, Event oder Catering – überall dort, wo Geschmack mehr ist als Geschmack: ein Erlebnis.
Heinzelmann SMOKER – weil Genuss keine Grenze kennen sollte.
Warum Heinzelmann CHEF-S?
VERBINDEN SIE DEN SMOKER MIT DEM CHEF-X
Räucherkappe, Schlauch und das L-förmige
Verbindungsstück lassen sich mühelos befestigen
und ermöglichen einfaches Räuchern mit dem
CHEF-X
FÜGEN SIE IHR AROMA HINZU
Sie können Soßen, Suppen, Desserts, Fleisch- und Fischgerichte, Käse, Nüsse, Getränke und Cocktails schnell mit einer Vielzahl natürlicher Aromen versehen
Technische Daten
- Motorleistung: 350 W
- Elektrische Spezifikation: 220 V, 50/60 Hz
- Kapazität: 110 ml
- Abmessungen: 120 × 120 × 235 mm
- Gewicht: 1,32 kg
- Zubehör: 2 Becher (trocken & nass) + 2 Deckel
| Einheitsabmessungen (W x L x H) | Einheitsgewicht | Anzahl der Einheiten im Karton (W x L x H) | Karton abmessungen (W x L x H) | Kartonversandgewicht |
| 68 x 68 x 158 mm | 317 g | 20 | 455 x 370 x 245 mm | 5.6 kg |